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展望茶飲行業發展,暢想制冰新時代

2021-03-04
2021-03-04 10:30 作者:創歷制冰機 來源:創歷制冰機

奶茶、飲品行業發展如火如荼,門店林立,人氣火爆。給各個配套行業帶來了蓬勃的發展機遇和挑戰。新的品牌,茶飲消費的概念產生。也面臨著新的設備配套需求和升級。從單店到連鎖多店配置,也更要求合理、穩固和高效。制冰機、冷柜、水吧設備制造也要適應需求及時調整,齊頭并進!

    

 

 

目前,全國奶茶店數量已經超過60萬家。喜茶、奈雪の茶、樂樂茶是目前較為知名的4.0新茶式奶茶品牌。喜茶在開店數量上處于領先地位,截止2019年底,喜茶全國開店達390家,奈雪の茶門店共有180家左右。但是從進駐城市數量上看,奈雪進駐的城市數量比喜茶多,達到50個。樂樂茶在進駐城市數量和門店數量均較少。

隨著人工智能、數字化逐漸進入人們的生活,固體(粉狀)奶茶、液體奶茶已經實現了智能化、大規模生產。近年來,提供智能奶茶店方案提供商也逐漸誕生,如AI TEA,其主要對品牌門店進行升級改造,為客戶提供提供基于物聯網的智慧茶飲制作和基于互聯網的數字化營銷服務,促進新零售和無界零售商業模式的落地。

 

上述所論述的喜茶、奈雪の茶、樂樂茶、Coco等均推出了微信小程序自助點餐與自助提取。有趣的是,AI TEA還推出了AI TEA機器人,能夠替代人工進行奶茶的制作,平均制作一杯茶飲僅需30-60秒,相較于傳統的人工制作節省了15-45秒。未來,奶茶的制作或將走上全人工智能的時代。

此外,無論是過去盛行的固體(粉狀)奶茶、液體奶茶還是如今興起的新茶式奶茶,品牌的運營模式都高度重視消費者對品牌的認知度。香飄飄的“杯子能夠繞地球一圈”、優樂美奶茶的“你是我的優樂美”的廣告詞仍然記憶猶新。喜茶、奈雪和樂樂茶三大品牌均玩起了跨界合作,旨在提高消費者對品牌的記憶度。

 

從上面的論述不難看出,如今借助互聯網app的普遍使用,門店消費變得更快捷、更方便。需要我們的設備更穩定、更高效、更安全。每一臺設備的良好運行,都是茶飲制品流水制造的關鍵。對于奶茶設備的質量要求更高,性能上挑戰會更多。

奶茶機器人的誕生,是新興的奶茶消費方式的創新,同時也是奶茶社交的深入,即消費互動!也需要設備的配套支持,才能達到。未來,隨著智能時代的到來,這些會在生活中更普遍。茶飲配套設備,也得與時俱進,提前研發,做好技術儲備。不斷調整,以適應市場需求和新的消費變革。

想過嗎?

一臺制冰機,變成制冰機器人!

 

暢想制冰新時代!上海創歷制冷,已在制冰機、制冷行業深耕12年。是國內新興的制冰機、冷柜、水吧生產商。除了上海工廠,滁州工廠也已經投產。開拓產線,滿足市場供應的同時,新廠新建了行業前沿技術研發中心。該研發中心將負責制冰機、冷柜及其他商廚設備研發生產。力爭將其建成行業前沿技術的研發實驗中心,肩負起國內商廚技術創新的重任。智能化的產品,也將出自這里。在創歷,好的產品,一流的品質,優質的服務是我們至高無上的追求。讓我們一同努力當下,展望未來!

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